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高麗棒是一間老店,開非常久了...雖然沒吃過,但當提到韓國料理時,這間店名一定會出現在記憶中...雖然從來沒吃過。

這天在東區巷弄中亂走,意外遇見了高麗棒...心想擇日不如撞日,反正差不多晚餐時段,店內處於一種巧妙的客滿狀態,應該是不錯吧!

於是就決定等一下好了。

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店在東區巷弄中,算是隱密的巷弄,車不多,倒也別有風情。

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狹長的店面保持著種微妙的客滿狀態,

所謂微妙就是如果沒訂位可能需要等,但嚴格說來也等不算久。

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菜單差不多如此,剩下就一些飲料類。

沒去過韓國,不知道實際上韓國餐廳的菜單會是怎樣,

但這就很典型的台灣的韓國餐廳選項,十年前如此,現在差不了多少。

前幾年有機會到上海吃到韓國菜,菜單也差不多如此....

不過沒有來自星星的你的那個韓式炸雞。

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湯匙扁筷,標準韓國菜設備,不過如果用不順手似乎是會換一般的筷子給你。 

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芒果汁...

對...現在不是芒果產季,這杯可能是罐頭或是飲料商用香精與色素調成的..

但,這能說什麼呢?現在不是芒果產季,就算是,這樣的店的定位也不可能提供新鮮的嘛...這是基本須知。

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韓國料理最招牌的就是提供多種小菜,

有些地方是放著任你自取,這裡則是四小道開胃菜。

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沒什麼優不優秀,也不是雷,就是很想像中的韓國泡菜味道,

一些酸一些辣一些甜,口感挺好,不會搶誰的風采,但也不會拖累哪道菜式。

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加50塊會有基本菜盤,豆腐、洋蔥與生菜,店員說...會有豆芽菜,不過並沒有。

基本菜盤就是豆腐洋蔥與生菜...生菜是包肉用。

這天點了銅板烤肉與石鍋拌飯,

銅板烤肉先上,當然,這是上桌才準備的東西。

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銅板烤牛肉(NT 280+50)

標榜使用台灣牛,門口還貼了牛的產地。提供安心的料理,

醃製過的牛肉,放在銅盤上烤,肉的湯汁流到旁邊溝槽與豆腐洋蔥湯底混在一起,

如果有點白飯,那麼拌飯其實會很好吃的。

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拿片生菜夾肉,加點辣醬,這樣吃韓國烤肉的滋味算是不錯。

青菜的爽脆與肉的濃郁都有。這裡的表現算是中規中矩,說不上特別厲害,與記憶中的其他韓國烤肉吃到飽比起來,味道也差不多,

不過想想....如果味道差不多,好像去吃吃到飽會比較划算,畢竟價格好像也差不多,醃過的肉如果不是發臭或太糟糕,也不太容易察覺差異...

瞧鼎王不就說把平價牛當高價牛賣,也沒太多人吃出來,因為麻辣鍋的味道太重了。

肉不要太差,那麼一些弱點就會被蓋住。

好...這天還點了石鍋拌飯...不過等到烤肉吃完,銅板都被收掉了還沒上桌...當店家要收銅板時,還提醒了一下,但...接著就是看不到盡頭的等待。

心想,畢竟客滿,可能後場有點忙不過來,就稍微體諒一下吧,但如果某某比較晚到的那桌上了第二道菜,那就是提醒該走了。

但結果沒等到某某桌上第二道菜,

就看到店員甲從後場拿出一晚石鍋拌飯,

店員乙說先給外帶的(差不多五到十分鐘前店員乙也說了類似的話)

店員甲雖然有提醒說「這是一桌的,一桌等很久了」(一桌就是我!!!!)。

但沒多久還是看到店員乙將石鍋拌飯裝到便當盒中,店員甲消失...

於是我包包拿著就結帳了,並說石鍋拌飯沒來...而店員乙還賣乖的說「那我幫你取消喔!」

結帳的先生以尷尬的笑容陪著不是,我也只能苦笑著說:「沒關係。」...少吃個石鍋拌飯也不會餓死...

當下雖然維持著風度,但心中已經想:「你都直接攔胡了...還要幫我取消什麼呢?」

 

我可以體諒的是店家忙碌,後場可能接太多單一時忙不過來忘了出菜,

也可以明白可能不想讓外帶乾等太久,先把他的處理完,

但是否該也要評估現場狀況呢?同樣是被晾著,現場客人感覺不會比較好,而更糟糕的是,有些事情要討論,不該讓客人聽到吧,例如把某桌的菜直接攔胡去給別人,而這個菜根本就是某桌客人提醒催促後做出來的...

食物是好是壞是一回事、人多久等是一回事、但是當把客人放在天秤上,還很"真性情地"在客人前討論把誰的菜先拿給另一人,這就是個態度問題了。這個其實我不太能接受的,再忙,也該要有基本態度的。所以高麗棒...就永遠掰掰囉。或許那位外帶先生是常客,相比起來,我這樣過路客是比較沒價值的吧。這是我第一次去高麗棒,我也只是個過路客,下次也不會再去了。

此篇純抱怨,也就不附上聯絡方式了,反正這店應該很紅,很好找到資料的。

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