蟹殼黃的吃喝玩樂

第一次吃參和院的的時候，還不多人，

留下了還不錯的印象。於是這天晚上經過又再度造訪了。

不過，不知是否店紅的很快，這天意外的人頗多呢！

不過人多還是有位子也就還好。

店在東區天仁茗茶的巷子轉進去走走就到了。

招牌算是很顯眼。

一樓的骨架裝飾算是個特色，

不過不知道坐在邊邊的人會不會覺得壓迫呢？

參和院吃的是中式合菜，價格算是正常啦。

雖然比百元熱炒高上一截，但中菜點菜的餐廳來說，這樣價格算合理。

不過不知道為何，所有菜都是七結尾....是有在迷信什麼嗎？

招待的涼拌小點...嗯

既然是招待的就沒什麼好說的了。

梅子腐乳臭豆腐（NT 177）

上次這一味作的不錯，所以這次當然也點下去。

不過...這次卻很普通。湯汁收的太乾，吃不出梅子味...腐乳則與臭豆腐味道差不多...

不難吃，但....總覺得少了點什麼。

參和肉絲（NT 187）

以店為名，應該算是招牌菜色吧？

但基本上就是魚香肉絲吧？至少吃來很像。

還不錯。

參和院極品豚丁飯（NT 27）

簡單說就是滷肉飯...不優。

參和燒茄子（NT 187）

以店為名，應該也是招牌...不然就是有什麼共同脈絡...

這道...基本上就差不多是魚香茄子吧！味道差不多啊，換個陶鍋而已...莫非叫叁和的是魚香作法??但那個滷肉飯沒有啊.....

點了魚香肉絲，再來個同樣味道的茄子！！這只能怪自己失手...但話說，硬要牽拖的話....去那種老派中餐廳如果遇到點到類似口味的狀況，俐落的店員都會提醒的....

但店員沒義務告知...所以也怪不得他。

這次到參和院，雖然味道沒有第一次精彩，但也還不差。

出餐很慢，可能因為人多有關。

這次在一樓，估計一位在櫃臺的是老闆，一位穿比較厲害制服的小姐感覺算是領班...

雖然忙碌但依舊招呼熱情，而且注意到天花板管線滴水，會立刻主動幫忙移位子...雖然移過後沒多好，但這心意已經不錯了。

不過這天一樓外場的另一位服務生就很不妙了...可能是打工的？或是這天有事卻臨時被排班很不甘願，或是有什麼事情心情不好....

表情很臭，是那種小學唸書時班上總會出現的那種趾高氣昂，覺得大家都很幼稚的女同學的嘴臉...

但..如果這位外場小姐工作俐落的話，我姑且還認為所走的是那種不苟言笑，但其實非常專注於工作那種！這也厲害。

可..不是...，她非常單純是一種不甘願...

看她收桌子真的很想幫她收...一張桌子可以收超過15分鐘（因為太誇張所以計時了...而這15分鐘是指有計時的時間...）

這天等上菜..等頗久，隔壁桌的已經吃完走人...

然後這位外場小姐過了一會，先把杯子收走....然後就沒了。

一般收桌子在我認知就是廚餘集中，東西疊疊，然後一次或兩次就可以收走...是桌面東西多寡而言...但隔壁就兩個人算算也不超過四個碗盤，連杯子、瓶子、筷子，也就七八件餐具...然後收好後回來擦個桌子...要多久呢？

再次說明一下，這裡收了超過15分鐘！！！！外場小姐先把杯子收走了...然後呢？沒然後，就看她走來走去..不知道忙什麼...

中途也去收了另一桌的桌子，端了兩個碗，由於她很不甘願，所以走路以一種模特兒走秀姿態，踢腿然後腳尖著地的走法，所以走的很晃...湯汁都灑地上了...但她似乎也無所謂...或是沒發現？

過了許久...她回來收盤子了...此時我已經開始計時，而且過快十分鐘了...

接著就是照片這樣子...桌子就放這樣....過了一會才回來擦桌子，此時我停止計時，差不多是15分鐘...而我要再幾分鐘後，才又知道，原來這裡擦桌子後還要用清潔劑或酒精之類的消毒桌面...

但..一樓不過就幾張桌子！也沒那麼多人...有需要弄這麼久！！！！

二樓似乎很多人，喧嘩的聲音傳到一樓，非常熱鬧。所以出餐慢...雖然有點太慢，但我還算能接受。

可這位外場小姐的工作態度卻讓人實在不敢恭維....

要不是應該是領班的那位，在態度與服務上都很親切且積極，櫃臺可能是老闆的那位也不錯...（但卻沒把這位外場小姐的態度看在眼中？）

...我想我會直接把參和院拒絕往來.....或許這天這位小姐有什麼天大事情影響心情了？請加油囉。

店名：參和院

地址：台北市忠孝東路四段101巷14號

電話：(02)2731-3833

營業時間：11:30-1:00