尋找好吃PANCAKE的路相當漫長！因為有賣的店實在太少了。
這東西做法明明比WAFFLE（同樣被翻做鬆餅）簡單多，但怎麼做的人這麼少呢？（敲碗）
而知道疊疊樂有PANCAKE的時候，便立刻排入行程，看看他是否會因為好PANCAKE而成為我的最愛！
手寫菜單相當可愛，郝想每一本都拿起來對照一下，看是不是都一模模一樣樣。
店內走的是一種其實喝紅酒也很適合的溫馨家居風（自己亂評），
這裡好像也有提供酒精飲料，但這天目的是PANCAKE，完全沒注意其他的XD。
店內許多角落都有著不同的細節，如果有閒情逸致到處看得話，應該會有許多不錯收穫吧？前提是不要讓人覺得你探頭探腦怪怪的...
等的時間偷拍隔壁桌，發現這裡的鹹食看來美賣。
薯條就外觀來說炸的似乎還不錯......三明治、薯條、薄餅看來都很迷人。
可惜這天吃了飯才來，這次就先PASS掉，下次來再考慮好了。
冰拿鐵（NT 130）咖啡類飲料應該不是這裡的強項，也是啦，這裡叫疊疊樂...咖啡不能疊，所以不怎樣是應該的。
我是覺得相當普通，七十一的西踢咖啡都還好一點。
香蕉巧克力鬆餅（NT 160）果然是疊疊樂，一片片都疊了起來，跟個小蛋糕一樣。
單看外表就覺得相當的勾追，鬆餅與鬆餅之間夾了香蕉切片還有卡士達醬，看起來更是吸引人，戰鬥力算是相當勇猛的！
外表看來實在不錯，接著，只要吃起來好吃就真的厲害了......
隨盤還有一球巧克力冰淇淋，讓這甜點戰鬥力更驚人！
本來以為鬆餅就鬆餅，但疊疊樂在這鬆餅上淋了層糖漿，冷卻之後就會像個殼兒包在最上層鬆餅上...
敲一敲還會裂開！（自以為走烤布蕾風格，還是模仿白鬍子震震果實發威時的效果！）
可能有人喜歡，但對我來說，這真的...太...不...智...了！
因為，焦糖帶著點奇妙的焦苦味，跟鬆餅完全不搭！
而且，糖衣很脆...我明白店家此舉可能是想要讓這鬆餅多一點趴哩趴哩脆脆的口感，但鬆餅最不需要的就是這個啊！
我知道美國電影裡面他們都是鬆餅會加煎得脆脆的培根，但...那是美國，而且那是早餐！
PANCAKE鬆餅作為甜點，就追求柔軟即可！要多點柔軟以外的口感，只要稍微煎的焦一點點，留著表皮那種過了剛好卻又還不到焦，那種比較接近酥的口感就好啦！
再不然，真要口感在旁邊巧克力或鮮奶油上插兩根脆笛酥也比直接包層糖好。
這個糖一來不太好吃，二來，弄的這個鬆餅也不好切，三來，它的口感超越了在嘴裡柔軟與酥脆混合，而比較像是....蛋糕裡面被偷塞了幾片碎玻璃....
這層糖衣真是個敗筆了，希望他捫可以推出無糖衣板本，那應該會好得多。
啊...啊...誰知道哪兒有不錯的PANCAKE，麻煩推薦告知一下吧XD
店名：疊疊樂
地址：台北市中山北路二段36巷33號1樓
電話：（02）2567-0687
營業時間：10:30-22:30
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