蟹殼黃的吃喝玩樂

好一陣子之前就看到有人介紹My灶，

說他的滷肉飯是一絕，於是就把他記下來了。

記著記著就忘了XD，這天突然想起來...心想，沒事突然想起來應該是個天注定，

不來就說不過去了（對誰啊？）。

My灶位在個非常不起眼的巷子裡面，

不太長的巷子，但從巷口不仔細看還看不到咧。

店內以一種....簡陋的樸實風格裝潢著，

整個感覺很像...我想想，二十年前的中影文化城（還有人知道這地方？），

或是二十年前的鄉土劇背景的感覺。

介於一種妙與不妙的平衡點，很有意思。

屋內有根路燈，大概試圖想要模擬路邊攤的感覺吧？

我猜。

菜單...嚴格說來不便宜喔！

如果想要模擬路邊攤的感覺，這價格就太貴了些...但，這畢竟不是路邊攤XD

這裡的餐具用得是紙碗紙盤...搭配這個價格其實就真的...介於一種妙與不妙之間。

雖然不能說不行，可是總覺得好像應該...但如果洗不乾淨的話，好像用紙碗紙盤又好些...

可我看網路上的照片都是一般碗筷啊！為何這天是免洗的咧？？？？

我怎麼會在點餐前就開始想東想西了起來！！！

胖胖的老闆介紹菜色時很有意思，主要推薦的菜都是單價高的XD（也是應該啦）

但如果你問了他沒說的，他則會說，那個也不不錯，很厲害...

基本上，他全部都推薦，對自家料理非常有自信，很好！

唯獨滷肉飯，他堅持盡可能不要點滷肉飯，或至少不要全部人都點滷肉飯...理由是滷肉飯太厲害了，會搶了菜的味道！

言下之意是對自家滷肉飯整個滿意到天！！於是...這天還是點了滷肉飯（整個耳朵很硬！）

但還是另外點了一個白飯，以呼應老闆的期待。

炸三件（NT 280）老闆沒特別推薦，但我看特別寫在白板上，感覺應該是本日很厲害的吧？

一問老闆，他當然也是這個好，很厲害...說多了就沒公信力了。

炸豬肝，炸軟絲...還炸一個什麼忘了，不過基本上...我覺得不怎樣啦。

豬肝炸過，柴到一個極致。其餘的也不是很優秀。

而重點是味道本身....或許灑滿胡椒鹽...灑很滿，然後加大蒜，應該會稍好些！

西滷肉（NT 360 小）雖是小甕，但其實份量也不少囉。

算是功夫菜來著，燉得軟爛入味，整體說來還不錯。

一夜干（NT 380 小）老闆強力推薦的一道，自己去市場找來的新鮮魚貨，風乾之後烤了上桌。

肉質、口感、味道都好，雖然小小一尾快四百，但久久吃一次也值得。

滷肉飯（NT 60）每日限量，老闆不希望大家都點這個，一碗六十相當貴！

可能用料非常好吧，不知道。但單就味道來說...真的聽老闆的點白飯就好XD...但不是因為搶味的問題。

價格是目前第一高，但味道排不進我心中的前三名。 

對我來說，這是一碗沒有記憶點的滷肉飯，優點與缺點都想不到...

這次吃完my灶後，很巧的是，隔幾天也有朋友跟我推薦這間店，

打包票說這是他吃過台北最好的台菜...而此刻，我更明白口味是非常個人的，

雖然，My灶絕對不是地雷，但要說最好吃...應該...不用這麼誇張吧！

但下次如果再來，我想我該會點別的菜色試試，然後一定會乖乖點白飯的。

店名：My灶

地址：台北市松江路100巷9號之1

電話：（02）25222697

嗯..